Перейти к контенту

Главное меню:

МЕНЮ
Изысканное меню ресторана «Chalet»
предложения от шеф-повара

оцените основное меню нашего ресторана

Холодные закуски


Овощи свежие
помидор, огурец, перец болгарский, редис, лист салата, зелень, маслины
600 г.
410 руб.

Соления
огурец, капуста, помидор, чеснок, перец острый, баклажан, сливы
600 г.
410 руб.
Грибы маринованные
опята, маслята, грузди, шампиньоны, лук
450 г.
550 руб.

Рулетики из баклажан с сырным дипом
Баклажан, зелень, сырный дип, орех, помидор, каперсы
270 г.
380 руб.

Сырное плато
грана падано, дор блю, камамбер, чеддер, песто, мед, соломка в шоколаде
330 г.
950 руб.
Рыбная нарезка
семга и форель пряного посола, масляная и кальмар холодного копчения, масло сливочное, икра, лимон
300 г.
850 руб.
Сельдь атлантическая
сельдь атлантическая, отварной картофель, масло, лук
360 г.
250 руб.

Икра щучья
икра щучья, сыр плавленый, лук, масло сливочное, тосты
280 г.
870 руб.

Мясная тарелка
буженина, говядина запечённая, язык отварной, рулет куриный, помидор, хрен
430 г.
870 руб.

Итальянская нарезка
хамон, брезаола, коппа, груша, оливки, руккола
150 г.
990 руб.

Холодный пряный ростбиф
с гренками из ржаного теста и мексиканской сальсой
210 г.
450 руб.


Салаты


Салат «Шале»
Тар-тар из слабосоленой семги с фетаксой, яйцом и цедрой лайма
260 г.
390 руб.
Салат «Греческий»
Микс салатов с огурцом, помидором, перцем, маслинами, луком и сыром «Фетаки»
230 г.
280 руб.
Салат «Цезарь» c куриным филе
Микс салатов с томатами черри, перепелиным яйцом, сыром « Грана Падано» и сухариками
260 г.
350 руб.
Салат «Цезарь» c семгой слабосоленой
Микс салатов с томатами черри, перепелиным яйцом, сыром « Грана Падано» и сухариками
260 г.
420 руб.

Салат «Цезарь» c тигровыми креветками
Микс салатов с томатами черри, перепелиным яйцом, сыром « Грана Падано» и сухариками
260 г.
490 руб.

«Сомерсет»
салат из куриных крылышек и сыра «Чеддер»
260 г.
380 руб.

Салат «Пай»
Язык отварной,картофель пай,свекла,морковь,огурец,соус майонез
250 г.
300 руб.
Теплый салат с кальмарами и овощами
Кольца кальмара с цуккини и перцем обжаренные в пряном масле
265 г.
390 руб.
Салат из теплой телятины
Маринованная телятина обжаренная с перцами, чесноком и кинзой
250 г.
580 руб.
Вителло Тоннато
Салат из тонко нарезанных кусочков телятины ,приправленных крем-соусом из тунца
180 г.
450 руб.

Теплый легкий салат "Порто"
из куриного филе, перцев и грибов
380 г.
220 руб.


Горячие закуски


Жульен из лесных грибов
микс лесных грибов с луком пореем в ,сливках под сыром пармезан
280 г.
390 руб.
Креветки тигровые в остром соусе
с чесноком, томатами, зеленью и соусом «Табаско»
230 г.
650 руб.

Мидии запечённые
под соусом «Айоли»
270/70 г.
690 руб.

Супы


Суп из потрошков с яичными фрикадельками
Суп на курином бульоне .Подается с комплиментом от шеф-повара
350 г.
260 руб.

Суп с говяжьими фрикадельками
Суп на говяжьем бульоне с картофелем и базиликом. Подается с комплиментом от шеф-повара
350 г.
250 руб.

Буйабеc
Марсельская уха на рыбном бульоне с креветкой, гребешками и мидиями. Подается с комплиментом от шеф-повара
350 г.
550 руб.

Борщ с говядиной
Традиционный борщ на говяжьем бульоне. подается с комплиментом от шеф-повара
350 г.
250 руб.
Солянка мясная
Суп на бульоне с копченостями. Подается с лимоном и сметаной
350 г.
350 руб.

Основные Блюда


Судак запеченный с помидором под сырным дипом
С гарниром из смешанного риса с грибами
220/170 г.
590 руб.
Дорадо по-гречески
С гарниром из микса салатов, помидора, огуреца, переца, лука и маслин
400 г.
680 руб.

Сибас по-провански
Сибас запеченный с миксом из зелени, масла, орехов
300 г.
660 руб.

Семга под соусом франс
350 г.
740 руб.
Рулет из курицы и креветки
с руккольным ризотто
395 г.
580 руб.
Ножка утенка с желе из черноплодной рябины
с гарниром из обжареного белого корня и соусами из вишни и апельсина
170/140 г.
450 руб.

Ножка кролика
с грибным жульеном и анисом
220/100 г.
850 руб.
Свинина провансаль
Обжаренная свинина с картофелем, луком , чесноком и зеленью
370 г.
380 руб.

Тальята из свинины
Медальоны из свинины со спаржей и соусом из сыра «Пекарино»
365 г.
690 руб.
Рулетики со спаржей и беконом
Филе говядины с ветчиной, сыром ,беконом и спаржей с пряным сливочным соусом
310 г.
850 руб.
Медальоны из говядины с белыми грибами
под пармезаном
260 г.
680 руб.

Рагу из мякоти цыпленка на ржаной лепешке
куриное филе, обжаренное на шалфеевом масле с яблоками, болгарским перцем и вешенками
360 г.
390 руб.

Телятина, запеченная под овощной подушкой
с маринадом из горчицы под хрустящей корочкой пармезана
300 г.
680 руб.


Гарниры


Картофель жареный с белыми грибами
250 г.
250 руб.

Картофель отварной, картофельное пюре, фри, дольки со специями
200 г.
120 руб.
Рис с овощами
150 г.
120 руб.

Соусы


Соусы на выбор
Чесночно-ореховый, Красный острый, Песто из шпината, Сырный дип с орехами, Соус тар-тар, Наршараб гранатовый, Ткемали сливовый, Аджика, Горчица, Хрен
100 г.
150 руб.

Десерты


Десерт «Шале»
Рулет из безе, крема маскарпоне и свежих ягод
190 г.
380 руб.
«Леди Ровена»
шоколадный десерт с малиной
200 г.
280 руб.
Штрудель яблочный
220 г.
350 руб.
Панна Котта с ягодным соусом
150 г.
280 руб.
Тирамису
135 г.
220 руб.
Сицилийская кассата
200 г.
280 руб.
Мороженое с ягодами
200/20 г.
250 руб.

Лимонный чизкейк с карамельной айвой
190 г.
280 руб.

Мороженое с наполнителями
На ваш выбор : тертый шоколад, миндальный орех, грецкий орех, сироп, взбитые сливки
220/20 г.
180 руб.

Кофе


Ристретто
20 мл.
120 руб.

Эспрессо
30 мл.
120 руб.

Американо
120 мл.
120 руб.

Капучино
150 мл.
150 руб.

Мега капучино
300 мл.
250 руб.
Ореховый капучино
165 мл.
210 руб.

Латте
230 мл.
150 руб.

Латте с сиропом
250 мл.
190 руб.

Венский кофе
90 мл.
250 руб.

Гляссе
190 мл.
180 руб.

Горячий шоколад
100 мл.
250 руб.


Чай в ассортименте


Ассам
400/800 мл.
150/240 руб.

Английский завтрак
400/800 мл.
150/240 руб.

Зеленый чай классический
400/800 мл.
150/240 руб.

Энергия фруктов
400/800 мл.
150/240 руб.

Велнес
400/800 мл.
150/240 руб.

Моргентау
400/800 мл.
150/240 руб.

Эрл грей
400/800 мл.
150/240 руб.

Индийский чай с пряностями
400/800 мл.
150/240 руб.

Аюрведа
400/800 мл.
150/240 руб.

Освежающая мята
400/800 мл.
150/240 руб.

Ройбош апельсиновый
400/800 мл.
150/240 руб.

Марокканская мята
400/800 мл.
150/240 руб.

Душистый белый
400/800 мл.
150/240 руб.

Ароматная ромашка
400/800 мл.
150/240 руб.

Дарджилинг классический
400/800 мл.
150/240 руб.

Молочный Улун
400/800 мл.
150/240 руб.


Безалкогольные напитки


Нарзан
500 мл.
110 руб.

Ледяная жемчужина
500 мл.
110 руб.

Боржоми
500 мл.
200 руб.

Перье
330 мл.
200 руб.

Перье лимон
330 мл.
200 руб.

Виттель
250 мл.
250 руб.

Морс домашний
250 мл.
120 руб.

Компот из сухофруктов
250 мл.
50 руб.

Кока-кола
250 мл.
130 руб.

Спрайт
250 мл.
130 руб.

Фанта
250 мл.
130 руб.

Сок рич (в ассортименте)
200 мл.
70 руб.


Свежевыжатый сок


Апельсин
Фреш
200 мл.
200 руб.

Грейпфрут
Фреш
200 мл.
250 руб.
Яблоко
Фреш
200 мл.
200 руб.

Морковь
Фреш
200 мл.
200 руб.

Томат
Фреш
200 мл.
250 руб.

Сельдерей
Фреш
200 мл.
450 руб.
Ананас
Фреш
200 мл.
400 руб.

Спиртные напитки


Ганча
Аперитив и вермут, (бьянко, россо, розато, драй)
50 мл.
90 руб.

Кампари
Вермут
50 мл.
180 руб.

Моёт и Шандон
Шампанское, брют империал белое
750 мл.
7500 руб.

Поль Роже
Шампанское, брют резерв
750 мл.
8700 руб.

Де Перрьер Блан де Блан
Игристое вино, деми-сек белое
750 мл.
2200 руб.

Де Перрьер Блан де Блан
Игристое вино, брют белое
750 мл.
2200 руб.

Просекко Виктор
Игристое вино, экстра драй белое
750 мл.
290 руб.

Ганча
Игристое вино, асти белое
750 мл.
2200 руб.

Ганча
Игристое вино, просекко белое
750 мл.
2500 руб.

Ганча
Игристое вино, брют белое
750 мл.
2100 руб.

Ламбруско дель Эмилиа
Игристое вино, (красное, розовое, белое) полусладкое
750 мл.
1300 руб.

Цимлянское игристое
Игристое вино, (п/сладкое, п/сухое, брют) белое
750 мл.
650 руб.

Оффли Порто Руби
Портвейн
50 мл.
180 руб.

Оффли Порто Уайт
Портвейн
50 мл.
180 руб.

Белуга
Водка Россия
50 мл.
230 руб.

Русский Стандарт Original
Водка Россия
50 мл.
140 руб.

Русский Стандарт Gold
Водка Россия
50 мл.
160 руб.

Русский Стандарт Platinum
Водка Россия
50 мл.
180 руб.

Царская Original
Водка Россия
50 мл.
130 руб.

Царская Gold
Водка Россия
50 мл.
170 руб.

Абсолют стандарт
Водка Absolut
50 мл.
190 руб.

Абсолют курант
Водка Absolut
50 мл.
230 руб.

Абсолют пеппар
Водка Absolut
50 мл.
190 руб.

Финляндия
Водка Finlandia
50 мл.
190 руб.

Финляндия клюква
Водка Finlandia
50 мл.
190 руб.

Финляндия 101
Водка Finlandia
50 мл.
190 руб.

Гленливет 12 лет
Виски односолодовый
50 мл.
590 руб.

Макаллан 12 лет
Виски односолодовый
50 мл.
810 руб.

Макаллан 18 лет
Виски односолодовый
50 мл.
1900 руб.

Джон Барр
Шотландский виски
50 мл.
190 руб.

Баллантайнс Файнест
Шотландский виски
50 мл.
300 руб.

Чивас Ригал 12 лет
Легендарный Шотландский виски
50 мл.
450 руб.

Чивас Ригал 18 лет
Легендарный Шотландский виски
50 мл.
890 руб.

Джемесон
Ирландский виски
50 мл.
290 руб.

Джемесон селект резерв
Ирландский виски
50 мл.
450 руб.

Джек Дэниелс
50 мл.
350 руб.

Джек Дэниелс Honey
Американский виски
50 мл.
350 руб.

Мартель V.S.
Коньяк
50 мл.
430 руб.

Мартель V.S.O.P.
Коньяк
50 мл.
590 руб.

Реми Мартан V.S.
Коньяк
50 мл.
430 руб.

Реми Мартан V.S.O.P.
Коньяк
50 мл.
620 руб.

Реми Мартан X.O.
Коньяк
50 мл.
1700 руб.

Хеннеси V.S.O.P.
Коньяк
50 мл.
680 руб.

Хеннеси X.O.
Коньяк
50 мл.
2200 руб.

Арарат ***
Коньяк из гаммы Арарат
50 мл.
230 руб.

Арарат 5 лет
Коньяк из гаммы Арарат
50 мл.
240 руб.

Арарат Ани
Коньяк из гаммы Арарат
50 мл.
290 руб.

Метакса 5 лет
Бренди
50 мл.
260 руб.

Кер де Льон Селексьон
Кальвадос
50 мл.
350 руб.

Барбера Дольчетто
Граппа
50 мл.
350 руб.

Ольмека Сильвер
Текила
50 мл.
290 руб.

Ольмека Голд
Текила
50 мл.
310 руб.

Ольмека Шоколад
Текила
50 мл.
290 руб.

Эль Химидор бланко
Текила из 100% голубой агавы
50 мл.
500 руб.

Эль Химидор репосадо
Текила из 100% голубой агавы
50 мл.
580 руб.

Гавана Клаб Аньехо
Ром
50 мл.
250 руб.

Гавана Клаб Аньехо резерв
Ром
50 мл.
350 руб.

Бифитер
Джин
50 мл.
290 руб.

Молинари
Самбука
50 мл.
270 руб.

Ксента
Абсент
50 мл.
360 руб.

Бехеровка
Дижестив
50 мл.
210 руб.

Лимончелло ди Сорренио
Дижестив
50 мл.
270 руб.

Ягермайстер ледяной шот
Дижестив
50 мл.
250 руб.

Саузерн Комфорт
Ликер
50 мл.
270 руб.

Кэроланс Айриш Крим
Ликер
50 мл.
180 руб.

Калуа
Ликер
50 мл.
350 руб.

Малибу
Ликер
50 мл.
180 руб.

Куантро
Ликер
50 мл.
350 руб.

Фруко Шульц
Ликер
50 мл.
240 руб.


Пиво


Гримберген
Разливное пиво
500 мл.
350 руб.

Гримберген
Разливное пиво
300 мл.
200 руб.

Будвайзер
Бутылочное пиво
330 мл.
240 руб.
Бланш де Брюсель
Бутылочное пиво
330 мл.
390 руб.

Гиннесс
Бутылочное пиво
440 мл.
400 руб.

Крушовице светлое
Бутылочное пиво
330 мл.
350 руб.

Крушовице темное
Бутылочное пиво
330 мл.
350 руб.

Корона Экстра
Бутылочное пиво
330 мл.
260 руб.

Клаустхаллер безалкогольное
Бутылочное пиво
330 мл.
270 руб.


АКЦИИ И СКИДКИ
При заказе банкета - выберите себе подарок!

на выбор: кэнди бар, роскошный торт или антре...
Информация размещенная на сайте не является публичной офертой. Копирование материалов сайта запрещено.
принимаем к оплате пластиковые карты
Контакты для связи с нами:
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню